Meny

Vi har tagit fram några förslag på 3 rätters meny men ni är naturligtvis välkommen att
beställa fritt från Butler Caterings olika menyer och bufféer. Har ni egna önskenmål
ordnar vi även detta. För att se fler rätter gå in på Butler caterings hemsida >>

FÖRSLAG 1, (185:-)

Tomatsallad med mozzarella och basilikavinagretté.
Baconfylld kycklingfilé med dijonsenapssås.
Fransk chokladtårta med lättvispad grädde.

FÖRSLAG 2, (195:-)

Skagencanapé.
Ugnstekt laxfilé med ängsyresås och dillpotatis.
Champagnemousse med åkerbärsås.

FÖRSLAG 3, (225:-)

Örtmarinerat movitzbröst med melonsallad och senapscremefraiche.
Helstekt fläskfilé med salviasås och rotfruktspytt.
Äpple och kanelkompott med lättvispad grädde.

FÖRSLAG 4, (325:-)

Skaldjursbakelse.
Ugnstekt hälleflundra med hummercappucinosås, basilika och parmesan smaksatt potatismos.
Knäckflarn med hjortronmylta och Wallerona choklad.

FÖRSLAG 5, (325:-)

Löjromstoast från Kalix.
Helstekt oxfilé med murkelsås och sockrade tranbär.
Vit chokladmousse med rårörda hallon el skogsbär.